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时间:2021-01-03 16:37来源: 作者:admin 点击: 17 次
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吃柚子、小龙虾能溶解肌肉? 一个危言耸听,广州市越秀区鑫兴电脑维修部-广州市越秀区鑫兴电脑维修部_一个有待研究

克日,一则“男子连吃7天西柚后肌肉溶解”的动静激发社会存眷。常见水果柚子竟与让人听之惊愕的肌肉溶解有关,许多人因此得出结论:千万别吃柚子了,广州市越秀区依网电脑维修部-广州市越秀区依网电脑维修部_不然肌肉就会溶解。

另外,原我国著名跳水运带动吴敏霞的丈夫,前段时间因吃小龙虾导致肌肉溶解、入住ICU,广州市越秀区中浩电脑维修部-广州市越秀区中浩电脑维修部_使人们一度“谈虾色变”,把小龙虾看成致病“真凶”。

那么,可骇的肌肉溶解到底是什么病?致病原因又是什么?柚子和小龙虾是祸首罪魁吗?针对这一系列问题,广州越秀区电脑维修-广州越秀区电脑维修_科技日报记者采访了业内相关专家。

“疑犯”小龙虾犯法证据不敷

天津市泰达医院肾病内科主任医师李青在接管科技日报记者采访时暗示,在临床上,肌肉溶解即横纹肌溶解综合征,广州越秀区电脑上门维修-广州越秀区电脑上门维修_又被称为肌球卵白尿症,是一种内科急症。这里的“溶解”一词,是指构成肌肉的细胞产生割裂,广州市越秀区芯兴电脑维修部-广州市越秀区芯兴电脑维修部_内部卵白质、磷酸肌酸激酶等物质进入血液。横纹肌是人体肌肉的一种,主要漫衍于骨骼和心脏,骨骼处的横纹肌又名骨骼肌,联想电脑广州越秀区维修部-联想电脑广州越秀区维修部_约占人体体重的40%。

资料显示,在美国每年约有2.6万人患横纹肌溶解综合征。此病的成因主要分两种:

其一是创伤性因素。这主要包罗急性挤压损伤(比方车祸后被重物压迫或溘然被殴打)、长时间肌肉被压迫(比方地动后长时间被重物挤压身体)、电击或烧伤,以及被毒蛇、毒虫叮咬等。

其二长短创伤性因素。这主要包罗缺氧、缺血、高温、酒精及某些药物的太过利用(比方个体他汀类降脂药、抗霉菌药或精力类药物)、太过举动、代谢异常,广州越秀区电脑维修店-广州越秀区电脑维修店_以及细菌传染等。

“而新闻中的致病‘真凶’之一——小龙虾,大概带有某种毒性物质。”李青说,其实,广州市越秀区同窗电脑维修服务部-广州市越秀区同窗电脑维修服务部_许多淡水鱼,如鳕鱼、鲑鱼等,都大概含有某种有毒物质,广州市越秀区恒瑞电脑维修服务部-广州市越秀区恒瑞电脑维修服务部_威胁食用者的横纹肌。

资料显示,这种由水产物导致的横纹肌溶解综合征,又被称为哈夫病(Haff Disease)。

在我国,广州市越秀区映群电脑维修服务部-广州市越秀区映群电脑维修服务部_无论是在新闻中,照旧在学术文献中,小龙虾都与哈夫病“如影随形”。

比方,广州市越秀区军记电脑维修部-广州市越秀区军记电脑维修部_2010年南京地域多人在食用小龙虾后呈现哈夫病的症状。不外,过后据中国疾病防范节制中心2010年披露的信息,我国针对其时南京呈现的小龙虾疑致横纹肌溶解综合征事件,广州市越秀区领航电脑维修服务部-广州市越秀区领航电脑维修服务部_对900多种有关化学物质举办了筛选与检测,尚未发明小龙虾样品中存在已知可致横纹肌溶解的化学物质,致病原因有待进一法式查。

今朝,广州市越秀区搏威电脑维修部-广州市越秀区搏威电脑维修部_大都人认为,严格来说,小龙虾只能算致病“嫌疑人”,广州市越秀区维讯电脑维修店-广州市越秀区维讯电脑维修店_其“犯法证据”并不富裕,但其也不能完全洗脱嫌疑。

国度高级食品检讨师、中国HACCP食品体系内部审核员王思露暗示,今朝并无富裕证据证明“吃小龙虾必然会诱发横纹肌溶解综合征”。新闻中称吴敏霞老公吃了3斤小龙虾,广州越秀区上门维修电脑-广州越秀区上门维修电脑_但尚有一点就是“他在吃小龙虾后举办了健身”,而猛烈举动也大概诱发肌肉溶解,甚至还会导致急性肾损伤。

纯真吃柚子不会让肌肉溶解

那么,广州市越秀区戴惠电脑维修店-广州市越秀区戴惠电脑维修店_另一个致病“嫌疑人”——柚子,是否清白?

据报道,新闻中的刘先生天天城市吃一个西柚。一日,广州市越秀区利汇电脑维修部-广州市越秀区利汇电脑维修部_刘先生溘然感想四肢酸痛、手脚无力,随后症状不绝加重。血检后发明,其肌酸激酶丈量值跨越正常值5倍以上,广州市越秀区众耀电脑维修部-广州市越秀区众耀电脑维修部_是急性损伤引起的肌肉溶解。大夫询问刘先生后得知,3个月前他被查出高脂血症,在大夫发起下服用他汀类药物举办治疗,广州越秀区电脑维修城-广州越秀区电脑维修城_呈现症状前他已经连着吃了一周的西柚了。

李青先容,他汀类药物在被小肠接收时需要特定的代谢酶,西柚中富含的呋喃香豆素类化合物,广州市越秀区鸿源电脑维修部-广州市越秀区鸿源电脑维修部_可对该酶起到抑制浸染。大量吃西柚,代谢酶浓度低落,使血液中他汀类药物的浓度升高。而过量摄入某些他汀类药物,广州市越秀区振兴电脑维修部-广州市越秀区振兴电脑维修部_正是诱发横纹肌溶解综合征的因素之一。

“但对康健人群来说,没有服用相关药物,吃柚子是不会导致肌肉溶解的。”李青解答道。

李青还暗示,广州越秀区电脑维修点-广州越秀区电脑维修点_不是所有柑橘类水果,城市对药物的代谢发生严重的影响。常见的蜜柚、红柚等是西柚的“明日亲”,对药物的影响就较弱,广州越秀区戴尔电脑维修-广州越秀区戴尔电脑维修_安详起见可制止同服。美国食品药品监视打点局(FDA)也发起,某些药物与西柚汁不能同服。

“柠檬、橘子则对药物根基没有影响,可以正常吃。假如无法确定可否同吃,联想电脑广州越秀区维修中心-联想电脑广州越秀区维修中心_可以看药品说明书,或咨询专业大夫。”李青说。

适度举动、遵医服药是防范要义

李青先容道,横纹肌溶解不只会导致肌肉疼痛、全身无力,严重的还大概引起急性肾成果衰竭、心脏骤停或猝死。所以,各人对横纹肌溶解综合征必然要重视。

那么,我们该如何防范横纹肌溶解综合征?王思露给出了如下发起:

首先,举动要适量、循序渐进。举动之前做好热身,举动中适量增补水分和电解质。假如在举动后呈现身体不适,出格是呈现肌肉无力、酸痛以及尿液颜色变深等问题,必然要实时就医。

其次,重视药物因素。临床上由错用药物引起的横纹肌溶解综合征并不少见,但这是因人而异的,所以要遵医嘱按量、定时服药。一旦在用药后呈现疑似横纹肌溶解综合征的症状,该当即停药,并尽快就医。

“假如感受本身大概呈现了横纹肌溶解综合征的症状,应节制勾当量、严格卧床,限盐、吃流食,大量饮水以稀释血液、增加排尿,同时有条件的话,适口服小苏打片。”李青说。

同时,李青提出,建造小龙虾时要留意以下3点。

“第一,小龙虾必然要清洗清洁。活小龙虾买来后,最好放在清水里养24小时至36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。小龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,必然要将其剪掉。第二,煮虾要去头煮透。小龙虾是‘治污好手’,其头部是最容易积累重金属和寄生虫的部位,所以吃的时候要去头,并且要煮透。第三,吃小龙虾要有控制,不要一次食用过多。就算没有引起横纹肌溶解综合征,大量食用小龙虾也容易诱发痛风。”李青说。

在外就餐吃小龙虾时,相关部分提示消费者,应选择持有有效期内食品策划许可证(餐饮处事许可证)的单元举办消费。网络订购小龙虾时,也要确认供餐单元的有效资质。不要购置陌头活动摊贩或无证策划单元的小龙虾。

在进食小龙虾时,应仔细调查小龙虾的躯体,选择尾部蜷曲的小龙虾进食。不要进食感官异常的小龙虾。小龙虾卵白质含量高,而卵白质糜烂后对人体康健会带来很大损害,因此不要进食“隔餐”小龙虾。不要过量食用小龙虾,尤其是对小龙虾过敏的人,要自觉抵制美食诱惑,制止产生过敏性食物中毒。

(责编:赵竹青、吕骞)

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